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Comida y recetas · 7 min

Comida sin fuego ni cocina

Para cuando llegas cansado, hace mucho calor o no se permite hacer fuego. Ideas y recetas que se arman al momento, sin cocinar nada.

Sándwiches y comida fría lista para un día de campo

Puntos clave

  • No cocinar es ideal cuando llegas cansado, hace mucho calor o no se permite fuego.
  • Apóyate en latas (atún, frijoles), pan, tortillas, fruta y verdura cruda.
  • Lo que necesita frío (jamón, queso, mayonesa) va en hielera y se usa primero.
  • Lleva abrelatas y algo para untar: cambian todo.
  • Comer sin cocinar no es comer mal: puede ser rico y llenador.

Cuándo conviene no cocinar

A veces lo mejor es no prender nada: llegas tarde y cansado, hace demasiado calor para estar junto al fuego, no quieres cargar estufa, o el lugar no permite hacer fuego. Para esos casos conviene llevar comida que se arme al momento, sin cocción.

Ideas sin cocinar

Tortas y sándwiches

Pan o bolillo con lo que tengas: jamón, atún o frijoles.

Wraps y burritos fríos

Tortilla de harina enrollada con su relleno.

Latas listas

Atún, sardinas, frijoles o elote, que se comen frías.

Ensaladas frías

De garbanzo o atún, de lata, sin cocinar.

Fruta y verdura

Manzana, zanahoria, jícama o pepino con limón y chile.

Snacks

Nueces, fruta seca, galletas y barritas.

Recetas paso a paso

Torta de atún

5 minPara 1Fácil

Ingredientes

  • 1 bolillo o telera
  • 1 lata atún
  • al gusto mayonesa o limón
  • al gusto jitomate, cebolla y lechuga
  • opcional aguacate y chile

Preparación

  1. 1Escurre el atún y mézclalo con mayonesa o un poco de limón.
  2. 2Abre el bolillo a la mitad.
  3. 3Pon el atún y las verduras dentro.
  4. 4Cierra y listo, sin prender nada.

Wrap de frijoles

5 minPara 1Fácil

Ingredientes

  • 1 tortilla de harina
  • al gusto frijoles refritos de lata
  • al gusto queso
  • opcional salsa o aguacate

Preparación

  1. 1Unta los frijoles sobre la tortilla.
  2. 2Agrega el queso y lo que quieras (salsa, aguacate).
  3. 3Enróllala bien apretada.
  4. 4Córtala a la mitad y a comer.

Ensalada de garbanzo

10 minPara 2Fácil

Ingredientes

  • 1 lata garbanzos
  • 1 jitomate picado
  • 1/4 cebolla picada
  • 1 pepino picado
  • al gusto limón y sal
  • opcional aceite de oliva

Preparación

  1. 1Escurre y enjuaga los garbanzos.
  2. 2Pica el jitomate, la cebolla y el pepino.
  3. 3Mezcla todo con limón, sal y, si quieres, un poco de aceite.
  4. 4Sirve fría; aguanta bien un rato si está a la sombra.

Cuidado con lo perecedero

Aunque no cocines, el jamón, el queso y la mayonesa siguen necesitando frío. Llévalos en hielera y úsalos los primeros días; con el calor se echan a perder rápido aunque no los hayas calentado.

Errores comunes

  • Confiar en jamón o mayonesa sin frío cuando hace mucho calor.
  • Olvidar el abrelatas (o llevar latas sin anilla).
  • Llevar puro snack y quedarte con hambre de comida de verdad.
  • No llevar algo para untar (mayonesa, frijoles, crema de cacahuate): el pan solo aburre.

Preguntas frecuentes

¿Qué como acampando si no quiero cocinar?

Tortas o sándwiches, wraps fríos, latas que se comen frías (atún, frijoles), fruta y verdura cruda, y snacks. Todo se arma al momento.

¿Es seguro llevar jamón o queso sin cocinar?

Sí, pero necesitan frío: van en hielera y se usan los primeros días. Con calor se echan a perder rápido aunque no los cocines.

¿Qué no me puede faltar?

Un abrelatas, algo para untar (mayonesa, frijoles, crema de cacahuate) y un cuchillo. Con eso resuelves casi todo.

¿Comer sin cocinar es comer mal?

Para nada. Un wrap de frijoles con queso, una torta de atún o una ensalada de garbanzo llenan y saben bien.

¿Sirve para caminatas largas?

Sí; son comidas ligeras de cargar y que no necesitan equipo, ideales para comer en el camino.

Fuentes

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